餐饮人员管理方案免费咨询

品牌：千喜鹤餐饮公司其核心思想是把餐饮安全作为首要，

“千喜鹤”指膳食以安全为上，

“千喜鹤”指以德为荣，铭记在心

口碑优势：“千喜鹤餐饮”想广大长期支持的每一位顾客郑重承诺， 公平的价位，让每个顾客都感受到“千喜鹤”的真情！安记餐饮真诚为您服务每一天。

节日氛围： 根据不同季节性的变化，为食堂制定相适应的设计包装方案，提升员工用餐舒适度； ***法定节假日期间，对现场进行节日环境设计包装，体现节日气息，让食堂就餐群体感受到节日的喜庆气氛。

厨房卫生要求：

（1）清除卫生死角，定期灭老鼠、蟑螂、***等。

（2）仓库物品要摆放整齐，餐饮人员管理方案，保持室内空气流通，以防止物品发霉变质。

（3）厨房每餐后及时擦扫干净，各类物品要勤整理、勤擦拭，使之整洁有序，每周大扫除一次；

（4）厨房排水应保持畅通，污水应及时倒入污水池，不积存脏水污物，环境应保持清洁、整齐；

（5）食堂厨房内禁止饲养家禽家畜，禁止携带***化学药剂等进入；

检查考核管理

千喜鹤餐饮公司管理总部***检查组每个月对全公司食堂进行巡查考核，根据考核结果对食堂进行奖励和处罚。***每月对所属食堂主管进行考核。主要考核经营指标、客户满意度、安全卫生等。

关于价格：贵公司提供价格标准，根据贵公司提供的价格，研究出一整套营养、荤素、面食、汤、粥、水果特色餐等方案 。 “竭诚服务、质量好”“全心全意为就餐员工服务”是我们的准则。将竭诚服务、科学管理、营养配餐融为一体。