安徽承包公司食堂给您好的建议

如何管理好已承包的食堂品质是我们千喜鹤餐饮管理公司一直孜孜不倦追求的理念，在当代食品安全和品质已然变成百姓关心的话题，承包公司食堂，民以食为天而如今更有食品安全品质护航对此我们归纳总结了一下食堂承包品质管理的一些要素

食品安全品质护航的法宝：工作常***，天天常整顿，环境常清洁，事物常规范，人人常自律。

常***：判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开，将必需品的数量降低到比较低的程度，并把它放在一个方便的地方。

因片面追求经济利益，一些校外供餐单位、承包或者委托经营的食堂，容易放松食品安全管理。“在监管中，发现了因为主体责任不落实，疏于食品安全管理而引发食源性***的问题。”这位负责人说，为有效有力防范此类安全风险，意见要求具备条件的中小学、***园食堂原则上采用自营方式供餐。为推动中小学生、***养成健康饮食习惯，通过正餐摄入营养所需，防止片面依赖零食，意见要求，非寄宿制中小学、***园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市。整治校园周边无证无照经营食品校园周边无证无照经营食品一直是学生家长们的揪心事、烦心事。这位负责人说，为解决这些问题，意见明确规定，对学校周边用房有管理权限的学校，不得将周边用房租借给无证无照从事食品生产经营活动的个人或单位。校外供餐单位、承包或者委托经营请联系我司，我司是正规的食堂管理公司。

“***监管、食堂自律、大众监督”的创新性监管模式。

智慧厨房综合管理平台采用云平台技术，同步打造了“智慧厨房APP”，可以通过移动智能终端和预警看板将用餐人员和管理部门联系到一起。经***后可实时了解食堂每日菜单、查看食品加工现场环境、从业人员现场操作等情况，也可对食堂进行评价打分，如有问题还可在线进行沟通或投诉，真正实现“实时、动态、可视化、远程化”的食品安全管理阳光化。

我们学校也有用他们的系统，直到现在也没出什么问题，全过程监督很方便，促进食堂提升食品卫生安全水平和服务品质，塑造品牌意识，建立市场化的运行机制。千喜鹤餐饮管理服务公司承接工厂食堂承包，厂区食堂承包，院校食堂承包，单位食堂承包管理等后勤业务。