肇庆食堂配送中心咨询***「多图」

二：入库验收

　　配送中心严格依照相关政策***和产品特性，在行业中建立起一整套的质量验收标准。比如猪肉全部由市***规定的肉联厂提供，每天提供检疫报告，让您吃上放心肉，让私宰猪远离市场：豆腐、猪红等豆制品由市卫生监督局的“菜篮子工程”厂家提供。

三：抽样检测

　　配送中心设有***检测室和***检测人员，千喜鹤餐饮配送公司工作人员每次进货对货物进行随机抽样检测，登记保存。

同时，对于品质的把控我们也有正规化的流程。以肉类来说，食堂配送中心，所有肉类的检疫票必须开到我们公司名下，确保有这些检疫票的才是我们产品；

第二个我们提供的所有产品，即使是杂粮类、安抚类，全部要求提供第三方的检验报告。对于农残这块我们不单要求农批市场管理房提供检验报告，同时千喜鹤餐饮配送公司自己也会去质检。一部分是快速检测，还有我们也会邀请第三方检测。

对于生鲜配送企业而言，日常检验不单是品质保证的证明资料，还是企业在面对食品安全危机时有效的应急预案。

这里我说个例子，之前食药局检查我们配送的粉条，因为贴的标签日期和品名不太吻合，要求我们找厂家的各种检验报告和资质，结果不到一天我们把所有***全部到位，后就不再需要检查了。

据了解到，作为农业生产地与企***食堂之间的桥梁，千喜鹤也设置了严格的准入门槛以及严格的检测关，从源头上保障农产品质量安全。不仅将检测室直接开进了配送中心，保证每个批次的农产品都需要进行安全检测。并且千喜鹤相关业务负责人告诉记者，除了配送中心的严格检测外，千喜鹤还通过自主研发的农产品加工监测软件、农产品质量安全可追溯监管系统做到了对各个环节皆可追溯，随时抽查。

“千喜鹤获得的著作权登记证书，涉及食材生产、检测、保存、运输等多个方面。在科技农业指挥配送等方向不断的加大资金投入与人才培养。”千喜鹤相关业务负责人明确表示，接下来，他们还将完善配送中心的信息反馈机制，完善安全管控机制，把安全管控贯彻到配送的全过程各环节，让客户们吃上安全、放心的农产品。