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枣庄***食堂托管单位诚信企业

发布时间:2020-08-13 02:24:31        






从***政策和社会大环境来看,餐饮业已经到了发展的黄金时期,由于餐饮业是劳动密集型产业,在解决劳动就业方面有着非常重要作用。而目前解决劳动就业问题是各级为民谋利的主要体现和政策取向。另一方面,餐饮业还是经济农业,水产养殖业,林业畜牧业产品的直接变现的途径,是解决三农问题,增加农民收入的一个重要行业,所以***在税收政策上,产业政策上给予了大力倾斜。

中国的城市化步伐加快,大量的农村人口逐步城市化,原有城市人口的消费能力逐步增强,由于人口众多和中国经济的持续高速发展,在“民以食为天”的文化背景下,中国已经成为餐饮市场大国。餐饮业的发展态势:1,餐饮企业的连锁化,集团化是我国餐饮业发展的主流;2,大众消费成为餐饮消费的主要力量;3,饮食文化成为餐饮竞争的分水岭,品牌成为餐饮企业的核心竞争力;4,科学化,营养化成为餐饮业的重要指向标。在市场方面。




培训部:根据企业的整体需要,开展爱岗敬业,礼貌礼仪,仪容仪表,技能技巧,店史店貌以及管理技术培训等。研发部:研究竞争对手和当前市场流行菜品的设计理念和制作配方,按规定时间,策划,创新招牌菜和应季菜,***厨师开展创新菜评比活动。

总经理办公室:是餐饮管理公司的管理核心,负责策划,***,调配,协调企业的人力和资源,制定工作计划,开展经营业务。财务部:负责公司的财务管理工作,稽核业务收入进账状况,编制会计报表,如实反映公司运营的基本情况,分析运营状态,为管理层决策提供依据。




员工食堂管理制度1. 目的为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特别订制本制度。2. 适用范围本管理制度适用于所属各部门员工。3. 职责划分3. 1 食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。3. 2 管理部门负责协调相关事宜,并对食堂进行归口管理。4. 基本内容4.1员工餐的标准员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。4.1.1员工餐的餐食规格根据公司用餐人数等实际情况,每餐可做6道菜式任其选择。(包括:两荤,三素,一汤)。




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