食堂配送公司-江门食堂配送-广东千喜鹤

配送线路优化

蔬菜配送运输通常面对众多的用户，适合于批量小、种类多的商品的运关，江门食堂配送，路线短但繁杂。同一路线往返次数多已线路较为固定，食堂菜品配送，即使一条线路一次运输节约费用不多，但由于次数多，总费用能降低很多。正是由于配送运输独有的特点，合理规划配送路线对配送成本的影响要比一般运输大得多，所以必须在计划的基础上，制定的运输路线，选择合理的运输方式和运输工具，通常把汽车作为主要的运输工具。这也是整个配送网络优化的关键环节。

合理确定配送路线就是用少的动力，走短的里程，花少的费用，经较少的环节，以快的速度把货物运至用户手中。确定配送路线涉及的因素很多，主要因素有运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用等。合理配送中的路线选择问题实质上往往上多目标的，也就是说，一条从产品供应源的路线要受到一个以上的目标影响。目标可以是运输费用少、运输风险小、运行时间短或需求满足情况好等。

在监督体制这块，千喜鹤配送公司有“3个公开”原则：源头公开、分拣公开、检验公开。

1、源头公开：我觉得源头将是食材配送这个行业强制性的要求，我们会定期***到我们的蔬菜基地、肉类分割现场、豆腐制作现场，食堂配送公司，这个需要提前报名预约参观；

2、分拣公开：我们仓库分拣过程是公开的，不需要预约、不用提前给任何人打电话，意味着想来便来，随机性很强，那我就要求每一时刻公司员工都必须严阵以待，给食堂配送，做好品质把控。

3、检验公开：千喜鹤配送公司所有菜品会定期送检，甚至方可以随同工作人员一起去检验我们的菜品，随机性也很强。

豆类：扁豆、大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、菜豆、木豆、四棱豆、鹰嘴豆、兵豆、白玉豆、红小豆。

肉类：畜肉有猪、牛、羊、兔肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等

鱼类：带鱼、黄花鱼、鲫鱼、金枪鱼、鳟鱼、鲋鱼、鲤鱼、青鱼、草鱼、黑鱼、沙丁鱼、鲇鱼

虾类：龙虾、龙虾仔、基围虾、皮虾、青虾、大海虾、卢姑虾竹节虾、桃花虾、小河虾、小红虾，九节虾

蟹类：石蟹、河蟹、青蟹、花蟹

蔬菜类：萝卜、马铃薯、藕、甘薯、山药、粉葛、芋头、茭白、苤蓝、慈姑、洋葱、生姜、大蒜、蒜薹、韭菜花、大葱、韭黄 冬瓜、南瓜、西葫芦、丝瓜、黄瓜、青瓜、茄子、西红柿、苦瓜、辣椒、玉米、小瓜 白菜、***、油菜、卷心菜、苋菜、韭菜、蒿菜、香菜、芥菜、芥兰、茴香、蒜苗、莴笋、空心菜、豌豆尖、生菜、白花菜、青花菜、油麦菜、甘蓝、小葱