***食堂托管服务为先

.食品卫生管理

（1）采购原料食品，要保证新鲜卫生；不得购买未经有关部门检验的肉类，病死、等死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料；各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质；存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放。

（2）食品要做到生熟分开，以确保食品味美纯正。

（3）操作要分台、分池操作，以免交叉污染；蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。

（4）处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟，以保证食用安全。

（5）加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过1小时，要重新回炉加热处理后才能食用。

（6）生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。

千喜鹤餐饮管理有限公司一直严格采购质量，有严格的健康管理制度和完善的消毒设施，并聘请***的营养师为快餐的营养需求做出合理的膳食，不断更新菜品，提高膳食质量！客人们从选择食材开始，层层检查，到消费者餐桌的尽头，不要放松。

千喜鹤餐饮管理有限公司是一家以餐饮服务为核心的综合性企业，涵盖农业种植、食堂承包、食品配送、健康餐饮、餐饮人员培训、食品安全检测、食品科技研发等领域。采用“绿色食品原料基地 4D管理厨房 创新餐饮服务”的业务发展模式，保障客户的饮食健康安全，以创新的管理物流的产业革命，创造从现场到餐桌的绿色通道。

员工食堂承包是指企业将员工食堂托付给***的餐饮公司进行运营处理。览全膳食管理服务让您省时省心省力，由于咱们***！或许您和您的企业也碰上这样的问题：

◎ 食堂那些人不知怎么搞的，辗转反侧就那么几样菜，菜色也欠好，***食堂托管，更甭说口味；

◎ 食堂的员工已经在这个当地作业了多年，形成了严峻的慵懒，卫生不堪入目；

◎ 已经付出了贵重的收买本钱，便是感觉得不到货真价实的膳食；

◎ 食堂的员工态度实在恶劣，“欠好吃是吗，那你自己到外面吃去！”

***食堂托管服务为先由广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司提供。广东千喜鹤餐饮管理服务有限公司（www.qxh88.com）位于佛山市禅城区轻工三路13号十层1003。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前千喜鹤餐饮在宾馆、餐饮中享有良好的声誉。千喜鹤餐饮取得商盟认证，我们的服务和管理水平也达到了一个新的高度。千喜鹤餐饮全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。