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魏总 先生
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发布时间:2020-06-27 03:04:13
如何管理好已承包的食堂品质是我们千喜鹤餐饮管理公司一直孜孜不倦追求的理念,在当代食品安全和品质已然变成百姓关心的话题,民以食为天而如今更有食品安全品质护航对此我们归纳总结了一下食堂承包品质管理的一些要素
食品安全品质护航的法宝:工作常***,天天常整顿,环境常清洁,事物常规范,人人常自律。
常***:判断出完成工作所必需的物品并把它与非必需的物品分开,将必需品的数量降低到比较低的程度,并把它放在一个方便的地方。
为此,千喜鹤餐饮管理服务有限公司安装了一套全流程的监管体系,专门针对学校食堂食品安全问题,从人员采购到加工制作,进行无死角地清扫。
这样一套全流程的监管体系,凝聚了千喜鹤餐饮公司团队的努力,皇天不负有心人,以厨房综合管理平台命名的全流程监管体系的试点取得了圆满成功,此后,工厂食堂承包服务,厨房综合管理平台也已经在我省的学校以及来宾市兴宾农投等企业投入使用,全力保障广大群众的饮食安全,获得了一致好评。
农产品生产档案记录有哪些要求?
农产品生产企业和农民***合作社经济***建立的农产品生产记录,必须载明三个方面的内容:
1、详细记载生产活动中所使用过的农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期;
2、详细记载生产过程中动物疫病、植物病虫草害的发生、防止情况;
3、如实记载种植业产品收获、畜禽屠宰、水产捕捞的日期。农产品生产记录必须要保存两年,以便质量安全问题的追溯和生产过程问题的追查。
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